La ville de Ouarzazate ne ressemble pas une ville marocaine traditionnelle. Ici, pas de médina, mais de larges avenues qui sillonnent la ville . Dans les années 80, la ville fut aménagée pour devenir l'étape touristique au départ des excursions dans le Sahara. Hôtels de luxe, clubs de vacances, centre de conférence et club de golf, tout est là pour accueillir les touristes. Ceci dit, la ville manque singulièrement de charme , à la différence de la région qui l'entoure.

En face du centre artisanal de Ouarzazate, la kasbah de Taourirt se dresse comme un mirage dans ce paysage désertique. Ancienne demeure du Pacha de Marrakech, il s'agit peut-être de la plus belle Kasbah du Maroc. Elle est classée au patrimoine mondial de l'Unesco, tout comme la Kasbah d'Aït Benhaddou , située à une trentaine de kilomètres de la ville.

L'excursion la plus marquante sera certainement  la vallée du Drâa . A une cinquantaine de kilomètres au sud de Ouarzazate, cette vallée s'étend sur 200 kilomètres, longeant le cours d'eau appelé l'oued Drâa. Oasis et villages fortifiés , les "ksar", jalonnent cette traditionnelle promenade.

Une autre excursion s'impose dans la vallée du Dadès . Cette vallée est célèbre pour ses nombreuses Kasbah et surtout pour sa superbe palmeraie de Skoura qui contraste avec l'aridité des paysages. En poursuivant cette route, vous arriverez aux gorges du Dadès, célèbres pour la couleur rouge de ses roches. Non loin de là, vous pourrez également profiter des gorges encaissées du Todra, "le grand canyon marocain".